Escuchanos todos los sabados de 11:00 a.m. a 1:00 p.m. por:

 

 

  Tu Cocina

 

 

Sra. Hilia

  

“El cocinero no es una persona aislada, 
que vive y trabaja sólo para dar de comer 
a sus huéspedes. Un cocinero se convierte 
en artista cuando tiene cosas que decir a 
través de sus platos, como un pintor en un 
cuadro” 

Gastronoma

  
     
    
Recetas: Twips de cocina para usted:
* Papa a la Huancaina

* Bacalao con Papa

* Galletas de jengibres casera

* Pollo con suda cola  

* Flan de chocolate a la naranja Termomix

* Galletas de queso

* Leche Frita

* Pollo a la italiana

* Empanadas salteñas

1-    El culantro se debe partir con las manos y no con el cuchillo, y se debe estrujar para que saque el olor.

2-    Para dorar una carne el fuego debe estar alto y la paila o sartén caliente para que no salga el jugo.

3-    Para que no se me peguen la comida al sartén o paila se deja consumir vinagre en ella y problema resuelto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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